みなさま、こんにちは🙌🏽

🌷火曜日18:30〜19:30【デトックスヨガ】

🐥金曜日12:00〜13:00【ボディメンテナンスヨガ】

を担当しているインストラクターのSayoです🦩

今週は私の大好きな【食】についてのご紹介です❣️食は食でも私が興味のある分野、【プラントベースフード】について書きたいと思います🤤🥦

【プラントベースフード】とは･･･肉、魚、乳製品、卵などの動物に由来する食品は使わずに、植物に由来する食品を選択する食のスタイルのこと。野菜や果物、ナッツ、豆類などを中心に食べる。

私はヴィーガンでもベジタリアンでもありませんが、動物性の材料を使わない食事もとっても好きで好んで食べます😋🌱

最初は「環境にいいことをしたい」という思いから興味を持ち始めました。

その思いは今でも変わりませんが、動物性の材料を使わなくても「こんなに美味しい！」という発見が楽しくて、いろんなお店のいろんなメニューを試したくなってしまいます🧁

(⬆️これは大豆ミート唐揚げがメインのヴィーガンランチプレートです🫶🏽唐揚げにかかっている自家製ヴィーガンマヨネーズの美味しさに衝撃を受けました😋❤️)

私はただただ興味があって、自分が喜ぶ選択をしているという感じですが、、😂

植物性にすることでどんな良いことがあると言われているのかをここから少しご紹介します🤏🏼

☝🏽まずは「健康に良い」ということです🌿

動物性の食事よりもカロリーや脂質の摂りすぎを抑えることができるため、プラントベースの実践者は肥満度指数(BMI)が低いと言われているそうです。また、糖尿病、心臓病の発生率が低い傾向があるという研究もあります🫀✨

確かに、、なんとなくイメージでもそんな気がしますよね🥦🤔🔎

昔々に中国から日本に伝わり今も和食の一分野として根付いている「精進料理」を想像するとわかりやすいのでは、、☺️💡

精神修養をするという意味を持つ精進料理も、動物性の食品を使わず、野菜や穀物などの植物性の食品のみを使います🥕🥕

日本の大切な文化「和食」も、野菜、豆腐などだけで十分満足なメニューを作ることができますよね🇯🇵

世界に誇れるものだと思います🇯🇵❤️

✌🏽２つ目は「地球環境に優しい」ということ🌏🤎

動物性食品を生産する過程では、水資源や電力エネルギーなど、多くのコストがかかるそうです⚡️💧

畜牛や乳牛が発生させるメタンガスも環境に良くない影響を与えていると言われています💨

地球環境問題はなかなか身近に感じられないかもしれませんが、美しい地球がずっとこの先も続いていったら嬉しいなと私は思っています🌏♻️🫶🏽

しかし、動物性食品(命)を有り難くいただくことも、栄養の面で大事なことでもあります🙏🏼

やはり、動物性のものに多く含まれる栄養素もあるからです。

例えば、血液を作るビタミンB12は人間にとって大事な栄養素ですが、植物性食品から摂取するのは難しいと言われています😲

何事もメリット、デメリットがあるものですね😅

(⬆️これはヴィーガンハンバーガー🍔😋)

沢山の選択肢がある中で最終的に “選ぶ” のはいつでも自分自身です。

私にとっての選択は【プラントベースフード】も食べる！小さいかもしれないけれどその選択が「環境にいいこと」に繋がるなら続けたい！

そして、良いことは自分なりに発信していきたいと思っています🗣️💬

私たちの体は食べたものからできています。食生活が乱れるとわかりやすく体に変化がありますよね😳

肌の調子が悪くなったり、体型・体重に変化があったり…

心に影響が出ることもあるかもしれません、、。

それくらい私たちにとって食べ物は大切なものであると思います。

好きなものを好きな分だけ食べることも、時には心の栄養として必要かもしれません🥰❣️

しかし健康な身体で長生きするには内側からのケアも続けることが大切だと私は思っています💎✨

⬆️soy latte☕️

今週も読んでいただきありがとうございました❣️

また来週も覗いていただけると嬉しいです👀🍒

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